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材料 （八人份量） 蓮藕 1條4節（約425克） 五花腩 約400克 水 3碗 米酒 2湯匙 糖 1湯匙 老抽 1湯匙 南乳 1大磚（用少量水拌成醬） 老薑 1大塊（切片、用刀拍扁） 蒜頭 6粒（切粒） *鹽 *如適用
3. 五 花 腩 放 入 煲 內 ， 加 生 抽 、 大 量 老 抽 、 冰 糖 、 麻 油 ， 再 加 入 水 ， 水 量 要 蓋 過 五 花 腩 。 大 火 煲 滾 後 轉 中 火 。 4. 炆 45 分 鐘 後 不 要 開 蓋 ， 熄 火 。 讓 五 花 腩 在 煲 內 焗 30 分 鐘 ， 這 方 法 可 令 五 花 腩 更 腍 。 5.
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五花腩 $98食韓燒唔食五花腩唔好話自己食過韓燒