26/8/2016 · 水果風乾了還有營養嗎？6個事實馬上告訴你答案！國家一級公共營養師 李曉麗近日，我的一位朋友拿來一些自然風乾的水果乾，很疑惑的問我，水果乾的營養比起水果，是不是營養素都流失了，沒有吃水果營養價值高吧？這可能也是我們大多數人存在的一個疑問。
果乾營養價值高 生果乾是生果經過各種辦法枯燥製成的商品。 這個枯燥進程， 會濃縮生果中的糖分、蛋白質、脂肪和多種礦物質， 膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮。 而維生素C、維生素B1等養分素會削減。
你是果乾控嗎？不管是芭樂乾、芒果乾、情人果，隨身一包當零嘴帶著走，不只容易保存，還能夠嚐到水果的酸甜風味。但失去了水份的果乾，是否營養也跟著流失呢？根據《女性健康網》的報導指出，雖然在乾製過程會喪失維生素C，但仍保存了5大好處。
8/8/2016 · 現有不少人喜歡吃水果乾，認為除了水分也能得到水果中的維生素等營養物質。那麼，水果乾與果脯、蜜餞等相比，營養價值高嗎？水果乾所謂水果乾，就是水果經過乾燥製成的產品，可以是曬乾、風乾，可以是紅外、微波烤乾，也可以是真空冷凍乾燥。
果乾篇1：新鮮水果vs.無添加果乾 營養成分比併！果乾易流失維他命C CP name 明報 Upload Date & Time 發布時間 2019年3月18日11:04 Update Date & Time 更新時間 2019
多了好幾道工，才讓果乾價格相對高。但是營養師提醒，果乾營養 價值相對低，不如直接吃水果！ 三立新聞網 為了提供更好的閱讀內容，我們使用
草莓營養成分中，富含維他命C，有幫助消化的功效。 草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量更高。草莓 果肉中含大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說，如果生活忙碌真的沒時間買水果吃，還是可以少量食用果乾，但在選購果乾方面，應選擇採風乾、脫水製成且無添加物的原味產品，切忌選購油炸或含有糖、鹽等添加物產品，因風乾、脫水的果乾雖然水分、維生素C稍被
情人果乾 成份:青芒果,糖,鹽,檸檬酸 淨重:140g 原產地:台灣 保存期限:6個月(完全未開封且正常條件保存下) 本產品含有芒果成份,過敏原體質者請勿食用 全館消費滿1500元，即享免運優惠喔。 ※單筆金額須滿500元以上才會出貨喔。
喝果乾水從韓國風靡到台灣，有些人會認為，喝果乾水還能吸收水果營養。對此，營養師宋明樺表示：「你真正拿到的果乾，它的營養價值，絕對跟
作者: 三立新聞網
看成分表比營養標籤更適合 選購果乾時宜看包裝成分表，如果成分表上只印有水果為最天然。一般成分表上有糖分字眼代表果乾含添加糖；有二氧化硫等字眼則有機會致敏。周詠苑提醒，果乾包裝上營養標籤的糖含量有機會包括水果果糖，未必能準確計算添加糖
商品說明 營養綜合水果乾，新鮮水果、均衡營養。新北市蘆州推薦中藥行，和春堂中藥嚴選高品質營養綜合水果乾，百年三代家傳精製月子調養、養生藥膳、滴雞精、即時燕窩、紅棗乾、果乾、堅果類等養生聖品，不容錯過的養生堅果、水果乾、養生藥膳、米香，新北蘆洲最推薦的中藥行歡迎您
果乾的製作方法很簡單：將果肉切成0.5公分左右的厚度，先平鋪放到冰箱裡一晚，讓它稍微脫水風乾，隔天放進烤箱，用最低溫（約80 ）烤4小時，肉質不會乾柴，而是變得QQ的，比起外面加糖或有其他添加物的果乾清爽許多，攜帶又方便。
果乾近年大受歡迎，不少OL會當作零食，以無添加果乾取代新鮮水果，究竟無添加果乾與新鮮水果所含的營養成分有否不同？註冊營養師周詠苑接受明報網站訪問，講解新鮮水果及無添加果乾的營養分別，並提醒果乾不能完全取代新鮮水果。 新鮮水果 vs. 無添加果乾
水果乾的4種營養價值 膳食纖維： 果乾 通常會連肉帶皮下去乾製，而果皮又是整顆水果裡最具膳食纖維的部分。經過乾燥變為果乾之後，原先吃水果
作者: 胡昀芸
那麼果乾呢？果乾是正餐間最棒的小點心了！然而，經由乾燥的過程，果乾含有高濃度的膳食纖維以及糖分，而且上面還常常帶有硫化物，所以不僅新鮮水果內的膳食纖維和糖分會導致脹氣，硫化物也會產生同樣的效果。 那種讓屁聞起來很噁心的物質，就是硫化物混雜其內的緣故。
29/3/2005 · 蔓越莓又稱為小紅莓，主產於北美洲地區，因產量稀少而顯珍貴，所以有「北美的紅寶石」之稱，更為女性之日常保養聖品。有機廚坊-蔓越莓乾酸甜不膩的口感，除了可當做休閒食品，也可搭配營養早餐（如營養穀片）或是加入沙拉中一起食用，還能加入餅乾和糕點中一起烘烤，為生活添加更多風味。
果乾價格貴8倍 營養價值遭醫師出局 CP name 三立新聞網 Upload Date & Time 發布時間 2016年10月31日07:31 Update Date & Time 更新時間 2016年10月31日07:31
產品故事 小包裝自然芭樂純果乾。90克 美麗的芭樂果乾因為完全沒有加入糖與鹽，因此會比較硬，而因沒有糖鹽協助保存，因此必須烘的比較乾，剛入口時可能會比較不好咬，含在嘴巴裡慢慢地就會比較好咬囉。
需大量補充水分及營養成份的孕媽咪、 以及所有年齡層不愛喝水的您所設計， 天然、健康、方便、安心的果乾水第一品牌 — 淡果香From Nature於是誕生。
營養果乾 養生堅果 伴手禮 精緻禮盒 門市據點 下載專區 型錄下載 訂單表格 客服諮詢 會員登入 帳戶 會員登入/註冊 首頁 最新消息 線上購物 頂級鮮蝦餅 營養果乾
食物風乾機營養Keep得住 現代人愈來愈識食，講求全天然原汁原味。最近發現一部食物風乾機，標榜透過低溫風乾法，食物在風乾的過程中，絕不會破壞任何營養，兼Keep住美味，而且不止水果，說得出的食物統統都可以被風乾。
台灣桑葚原味果乾 台灣桑葚原味果乾，桑葚內含青花素，不只美味，還有高營養價值。拆封即可享用，搭配沙拉、吐司一起吃更美味~製作饅頭、吐司、麵包時，可加入適量桑葚原味果乾一起製作，增添美好風味~ 本商品為限量破盤超低價，恕不再適用本檔獨殺折扣碼
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25/7/2019 · 無花果是桑科無花果屬果實，原產於地中海沿岸和阿拉伯等地，由於無花果容易腐爛，因此常被製成乾果。不論是新鮮還是果乾，無花果都有豐富營養價值。兩粒中型無花果（100克）只有74千卡，但已有2.9克纖維，纖維量足以媲美一個中型橙（121克），屬低卡高纖水果之一。
樂活營養師 因緣際會下接觸到了Excalibur低溫乾果機，驚喜地發現，這樣的乾果機真的很適合精打細算的小資族群們。尤其冬天時，想要享用一下水果的美味，洗切水果時的冰涼感卻讓人有些抗拒，那麼如果可以簡便的把水果做成水果乾，也不失為兼顧營養與美味的好方法喔！
在西方或是南洋地區國家，水果入菜的情形相當普遍，在追求水果不同的型態與食用方式的情況下，利用各種水果以及加工方法，保留住風味和營養成分，果乾是很好的一種食材。民眾如何在家自己DIY作果乾，我們特別請教研究烘焙果乾經驗豐富的輔英科技大學保健營養系陳家茂老師，來說明在家
健康天然六色綜合果乾 黑葡萄乾、黃金葡萄乾、青堤子、蔓越莓、藍莓乾、櫻桃乾6種你不容易吃到卻又滿滿營養的水果乾，顆顆Q軟飽滿保留天然的甜味與營養，抓一把隨時補充你所需的營養!無防腐劑，低糖低卡路里，解嘴饞又不造成身體負擔！
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因此在選購果乾前必須先了解常見的乾燥方式。 1.熱烘乾 用熱空氣對蔬果進行烘乾，這種高溫處理方式會容易使果乾膨脹，營養成分被破壞，且糖分被高度濃縮在果乾中。如：部分芒果乾、芭樂乾。 2.冷凍乾燥
有許多人以為吃果乾就等同於吃新鮮水果，但可惜的是水果乾無法完整替代新鮮水果，是因為在乾燥的過程中，的確會讓裡頭的多酚化合物、維生素流失。不過，許多營養還是會被濃縮在的果乾中，小小的一顆就有大大的功效。
最近水果好貴，想要吃到水果的營養，有些人會選擇果醬、果乾；尤其是冬天時，天氣寒冷，很多人會將橘子烤過吃，或是水梨加冰糖燉過吃，也都
新鮮、冰凍、果乾抗氧化能力無異 《The New York Times》網站亦曾刊登來自《Journal of Biomedicine and Biotechnology》的研究，指新鮮藍莓、急凍藍莓和藍莓乾，主要差別是糖分和維他命C，其餘營養素相若。「新鮮藍莓的維他命C會較急凍藍莓豐富，而藍莓
鳳梨(菠蘿)的營養成分及營養價值： 1、 每100g鳳梨(菠蘿)熱量為41大卡，單位熱量較低，因此，鳳梨(菠蘿)很適合減肥人士食用。 2、 鳳梨(菠蘿)成分中含”鳳梨(菠蘿)朊酶”的物質，它能分解蛋白質，溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除炎症和水腫。
植物簡介
梅門需要房專區 雜糧南北貨 沖泡飲品 油品調理品 堅果果乾 樂活零食 營養保健(常溫) 營養保健 個人/居家(常溫) 生活用品 清潔保養 關鍵字： 價格範圍： – 篩選： 免運 常溫 冷藏 冷凍 營養 補充
原價 $450，優惠 $195，限時再打 94 折，只要 $183！ 採用臺灣聖女番茄，果肉Q彈清香，還吃得到、看的到番茄纖維哦 耗費數十小時低溫緩慢烘烤而成，完整保存水果的營養與
美味的果乾，隨身一包當零食帶著走，不但好保存也不用削果，簡單又能吃到水果原味。 但大家一定會覺得其中營養跟水分都沒了，這樣會健康嗎? 根據《女性健康網》的報導指出，雖然在乾製過程會喪失維生素C，但仍保存了5大好處。
2.果乾 很多人會以為果乾應該是直接將水果曬乾就行，但事實上坊間的果乾大多會額外加糖，有些甚至還會添加植物油或其他 從事營養工作20年以上，曾任減肥中心、診所、美商公司及健康學習中心營養師，專精飲食營養、保健營養、減重等
取代水果的方式就是買果乾來吃 超方便又好吃 一定會有人懷疑 『水果做成果乾後，營養 成分是不是也流失了 自從不住在家後 就幾乎不會自己買水果來吃 因為很懶得處理水果皮 我就是一個大懶人 取代水果的方式就是買果乾來吃 超方便又好吃
「原生泰水果乾」系列以現代化的先進設備，採用天然新鮮果肉製作，採用真空急凍乾燥製作方式。100%天然原味無添加，保留水果本身的風味和營養，零膽固醇，經SGS檢驗認證不含防腐劑，是食安意識抬頭下可以與家人安心享用的幸福滋味。
蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物，此類食物的特性是帶給人滿足感，而非營養價值優先。雖然乾燥或是糖漬熟成等加工程序，都會破壞水果中維生素C的含量，但還是能保留水果的礦物質與膳食纖維，因此蜜餞果乾並非全然沒有營養！但若想要補充維生素C，還是得
新鮮水果除了本身的營養外，豐沛的水份能提供我們飽足感，也能避免吃進過多的水果量。但是水果太多吃不完該怎麼辦？這時才來考慮是否用低溫乾果機幫助保存。只是果乾的營養還在嗎？我們知道維生素會被高溫破壞，水果常見為A和C營養，以及酵素： 1.
弘運吉食擁有超過60年的務農機驗，以高品質的水果為傲，使用外銷標準的水果原料及嚴謹製程手作各式天然水果乾，包含芒果乾、鳳梨乾、香蕉乾、洛神花乾、香蕉米乖乖等。0糖0鹽0添加物零負擔，真材實料，以提供好吃又健康的水果零嘴，並期望成為果乾達人、MIT果乾推薦第一品牌！
最近水果好貴，想要吃到水果的營養，有些人會選擇果醬、果乾；尤其是冬天時，天氣寒冷，很多人會將橘子烤過吃，或是水梨加冰糖燉過吃，也都很有風味。營養師指出，水果的不同吃法很多，但是營養價值
果乾以密封冷藏保存可以存放最多 6 個月，果乾如果口感偏硬的話，可以用熱水浸泡 3 ～ 5 分鐘再使用。 小時候好像不太喜歡吃堅果覺得好乾又會卡在牙齒上，可是堅果的營養價值高、用途又廣、濃郁的味道，完全收買我了
當果乾: 口感偏軟綿，有點黏口，個人覺得普普通通，但可當果乾吃 泡排毒水: 營養來說其實可以拿來泡水，但味道來說個人也覺得普普通通，就是香蕉香+水 XD 最後，幫大家做個總結 什麼水果適合當 「 果乾 」 吃? 蘋果圈/ 鳳梨/ 奇異果/ 葡萄乾/ 水梨/ 柑橘
當了爸媽後反而變得養生了，吃什麼都想要健康又營養，給孩子吃的更是要健康 在朋友的推薦下訂購 『一畝田』 果乾，看了看網站完全被所有商品吸引，覺得果乾完全是 懶人食物 啊，包裝漂亮不沾手又可以不用動手削水果，果乾一塊一塊的好吃好方便。
除了鳳梨果乾之外，柳丁拿來做果乾也很美味，柳丁果乾不能太乾，要帶點濕氣才會QQ又美味，當季盛產的柳丁除了拿來吃、榨汁飲用外，拿來做成柳丁蜜餞也是一大選擇，愛吃蜜餞的朋友，看到市面上販售的蜜餞是不是都會擔憂添加物的存在，善用盛產水果
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瓜瓜營養補給ㄐㄧˇ站 跳到主文 養生不代表要很複雜的煮料理，希望能夠分享我的煮料理經驗 因為”吃”很重要，健康的”吃”超級重要，這裡是我的新食物理念的家， 我想要把我所學到的知識跟正確飲食觀念及簡單也能料理美味做結合， 忙碌不代表要犧牲健康，營養跟健康也能好簡單。