名人說茶 茶競賽的現況與未來 湯家鴻老師 訂閱電子報 想要收到最新的茶知識、課程資訊嗎？趕快訂閱電子報 最新消息 講茶學院與【ITC Academy】合作，證照課程在荷蘭開課啦! 2019.11.16 全新體驗課程 【茶佐餐-超商小點】7/18 台北班。 8/01 台北班
茶的比賽，在台灣一想到的就是比賽茶，也常常聽到冠軍茶一台斤(600克)高達二十五萬、四十八萬等天價 筆者三月初到日本東京觀看世界三大食品展之一的【東京食品展。FOODDEX JAPAN 2017】，這次台灣參展團可以說是歷年來最多縣市參加的，台灣八個縣市
24/7/2019 · 現場湧進三百人，第一位演講者是三十七歲的「講茶學院」創辦人湯家鴻，他是首位以「講茶」登上該舞台者，與之同台的演講者是蘇打綠團長何景揚、台灣第二位奪得奧斯卡獎（科學技術成就獎）的Google軟體設計師馬萬鈞，以及王品集團創辦人之一戴勝益等人。
講茶茶業集團執行長湯家鴻有過類似的經驗。2007年28 歲的他離開父親的有線電視事業想回到山上做茶，遇到一位老師說：好的茶人一定要先會喝茶。不大懂茶的家鴻，於是花了新台幣十萬元拜師請老師教他泡茶喝茶，茶藝老師只故弄玄虛的說他有做茶的
講茶學院創辦人湯家鴻 時數 12 課程介紹 點我觀看完整課程介紹 上課地點 講茶學院(台中教室) 立即報名 個人報名 團體報名 茶葉品評二級Tea tasting L2第13期(台北班) 活動資訊
講茶學院的湯家鴻老師，其祖父自1950 年就開始在魚池鄉種植阿薩姆紅茶，後來因為台灣茶葉外銷市場受限，才轉種其他作物。忘卻不了對茶的熱愛
22/8/2019 · 【廣播節目－TALK真善美】 與談人：湯家鴻 Tommy Tang｜講茶學院 創辦人 傅柏勳 Valentino Fu｜TEDxDadun 策展人 主持人：大宇 播出時間：8/21 (星期三)，11:20
作者: 共好聚樂
講茶學院創辦人-湯家鴻 深入台灣各茶產區，與日本、台灣學者找尋台灣茶真正的歷史，多次到台灣各茶產區分享茶葉知識與茶企業行銷策略，希望把台灣各地的茶歷史與故事分享到全世界。 講茶學院 創辦人 講師 講茶茶業集團 執行長 焙茶師 國立中興大學 講師
13/1/2019 · 品茗大師 湯家鴻老師來啦！ 我們伂橙見！#講茶學院。Teatalk Academy 品茗大師-湯家鴻 老師，以專業職人角度、透過深入淺出的說明方式，教大家如何
作者: HighTea!不止想像
念資訊工程的湯家鴻本來是個搖滾青年，個性自由奔放，但搖滾靈魂遇上千變萬化的茶仙子卻也不得不臣服，工程師出身的湯家鴻，以往在實驗室
作者: 台中訊
出身南投茶農第四代的湯尹珊，有感於茶知識的門檻太高，並出於「回饋」及感恩的心，遂與胞弟湯家鴻於2015年正式成立「講茶學院」，為推廣茶
為回饋愛茶人士，特別在展會期間推出好康專案，推出奇萊山高山烏龍茶、紅水烏龍、奇萊烏龍-150g，訂價1700元特惠1390元 洽詢電話：04-24737589 圖文：周蓮嬌 講茶集團執行長湯家鴻堅持要做最好的茶給茶
聞名國際的台灣茶，是許多茶農的驕傲。但現在，很多台灣茶飲業者擔心，10年、20年之後，這些喝手搖飲長大的孩子，可能不認識台灣茶，也很少喝台灣茶，那時台灣茶的產業會不會面臨危機？講茶學院的湯家鴻老師，其祖父自1950年就開始在魚池鄉種植阿薩姆紅茶，後來因為台灣茶葉外銷市場受限
湯家鴻傳授茶 知識不只要證照化，更有國際企圖心。發展課程是第一步，而將課程輸出，透過收取權利金獲利則是第二步。先把發展成熟的教案翻譯成英文，再向各國的茶產業相關人士請教，綜合各國在地化意見，總結出最後的英文版教案
15/3/2019 · 講茶位於南投的茶園有數十年歷史，湯尹珊的父親湯文一1983年買下茶園種茶供自家飲用。湯家鴻在2006年接手後，嘗試走向精製路線，四處求教「大師」製茶絕活，不料起初多次碰壁。「他曾經花20幾萬去學，有天問大師當初跟誰學藝，大師竟回答：『神明教我
姊弟因為在學習製茶的路上跌跌撞撞，乾脆自己從零打造嚴謹課程，以系統化分級傳授茶葉知識，填補台灣茶產業的人才斷層。湯家鴻不再追求出神入化的茶藝，反過來以工程背景出身的實驗精神，為製茶每一個環節找出標準，使講茶的茶葉品質終年穩定。
湯家鴻為了推廣「講茶」，積極進修取得波爾多品酒證書，及EMBA文創組碩士。他擺出高腳杯，以品酒方式品飲茶葉，沖泡模式採用國際茶葉鑑定方法：100 水溫沖泡壺內3公克茶葉，6分鐘即倒出茶湯。翻轉烏龍茶的傳統印象，搖身變為時尚精品。
【當B型企業遇上B型企業】 同樣是台灣中部地區奠基、深耕的企業，又同為B型企業認證的公司，對於將美學生活于日常之中的堅持，「講茶」與「光遠心」相遇了～ 「講茶」的湯家鴻執行長跟我們分享，「講茶」以持續讓台灣烏龍茶累積能傳承百年的厚度，在世界上佔據領導地位為企業使命。
關於講茶湯家鴻 的二三事 Jump to Sections of this page Accessibility Help Press alt + / to open this menu Facebook 講茶學院。Teatalk Academy Education 茶半解農場 森烏龍 Food & Beverage Company 台灣茶訊茶友會 Product/Service 台灣茶，世界香
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姊弟因為在學習製茶的路上跌跌撞撞，乾脆自己從零打造嚴謹課程，以系統化分級傳授茶葉知識，填補台灣茶產業的人才斷層。湯家鴻不再追求出神入化的茶藝，反過來以工程背景出身的實驗精神，為製茶每一個環節找出標準，使講茶的茶葉品質終年穩定。
【TEDxDadun 2019年會《真 Reality》 講者主題介紹－湯家鴻】 講者：#湯家鴻｜講茶學院。Teatalk Academy 創辦人 主題：3%的影響力 3% of influence 內容
27/11/2018 · 講茶第二代接班人湯尹珊。2007年湯尹珊的弟弟湯家鴻，甫從加拿大學成歸國，毅然決定接下種茶的家族事業。雖然並非專業品茶人士，但湯家鴻在國外唸書期間早已注意，台灣茶葉聞名全球。接著，湯家鴻花了兩年的時間，從學習種茶到穩定茶葉品質；而湯尹珊
他是製茶師,也是葡萄酒評酒師,更是咖啡杯測師,來自台中市講茶學院的湯家鴻老師,再次來到樂活ing節目,擔任樂活人物誌單元的嘉賓,這回他要分享自己的人生經驗,告訴大家他是如何
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茶作學B(日間) 王慶裕 D300 11:10-12:00 第四節 茶作學B(日間) 王慶裕 D300 18:20-19:10 第A 節 茶作學A(夜間) 鄧資新、陳建德 B19 茶文化導覽研習 湯家鴻 B19 網路行銷 董國昌、萬一怒 J3A03 茶藝 湯尹珊 J104 茶產業管理實務 賴正南
內容如下： 歐洲之行-台灣茶未來的發展機會 (茶葉英文術語 與 歐洲之行分享) （一） 主題 1 主講人 講茶集團 湯家鴻 TommyTang 歐洲之行分享 主題 2 主講人 茶思特 廖宜群 TeaThink Special 茶葉英文術語的架構 主題 3 主講人 Three Leafs 郎怡囡 茶改場
然而，多年來愛茶成癡的許宏卻也被尹珊講到心坎裡了，這份感動不只是因為茶葉品質的考究，更是對台灣茶文化捨我其誰的當仁不讓。過去飯桌上流行四菜一湯，而之家卻是四湯一茶，湯家四口將其所有生命投注在這一項烏龍茶的歷史革命。
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31/7/2019 · 草創初期，湯家鴻為了建立台灣茶葉的高品質與專業形象，成為申請個人戶茶農產銷履歷的第一人。而「講茶學院」更是世界第一家通過B型企業認證的茶葉公司，湯家鴻對B型企業的理念深感認同：「兼具獲利和實踐社會影響力，是一種新的商業模式
2006年底，講茶執行長-湯家鴻，尹珊的弟弟，回到老家投入茶產業，原因是之前在國外遊學時，碰到外國人問的兩個有趣問題，第一：「你會中國功夫嗎？」當時弟弟搖搖頭說不會，第二：「你會泡烏龍茶嗎？
但茶文化中卻缺少這樣的體系。製茶的老師傅，手把手傳授經驗技術，但因為沒有科學化常常知其然不知其所以然，代與代之間就可能出現斷層。 因此，湯家鴻拿出工程師不斷實驗以求精確的精神，把製茶每一個環節的變數都找出來，並訂出標準流程。
當此臺灣茶產業發展面臨諸多挑戰的情勢下，「文湯股份有限公司」湯家鴻執行長在這樣的產業環境裡仍選擇創業，並一手打造講茶集團。 從未受過茶園經營與製茶等正規教育訓練的湯家鴻，在自家茶園的山頭拜師學藝，但漸漸地體會到很多在地師傅會留一手。
今天中興會堂邀請講茶學院的創辦人湯家鴻先生演講- 用茶開啟你的感官味覺 跳到 此頁面的區塊 無障礙環境說明 按 alt + / 可開啟這個功能表 Facebook 電子郵件或電話 密碼 忘記帳號？註冊 南投世界茶業博覽會
感謝《講茶》執行長湯家鴻先生今天蒞臨拾參村幫助我們提升社會企業的價值層次，給我們上了寶貴的一課，我們會努力吸收並確實執行！相信拾參村在各方面都能進步做到更好！
講茶集團執行長湯家鴻堅持要做最好的茶給茶友品嘗。圖、文／周蓮嬌 走進展館就被「講茶」的大型特裝設計吸引，講茶的茶更是每一口都是香醇好
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湯家鴻衡量自己狀況，認定自家的茶園位在1,800公尺高的奇萊山上的價值，應屬於較珍貴的高山茶，就決定以「珍貴」為目標特色，只賣精品茶，強調自產茶的種類雖少，確能以不同層次或面向的品質提升價格，雖同業也有高山茶，講茶透過不一樣的方式讓
百年製茶的傳承、千年韻味的情感，讓每一口茶湯入喉的回甘，都是一場回味無窮的茶之饗宴！生態綠嚴選講茶的六款茶品：蜜香烏龍、中庸 、武湯、文湯、奇萊山芽心茶包 、湯家紅茶包，和生態綠一起品茶，讓台灣茶文化成為生活中自然簡單、隨手可行的
到『講茶』門市買茶、喝茶，別忘了抬頭看牆上掛著一張發黃的照片，是ㄧ位小男孩在茶園中露出靦腆的笑容，那是湯家鴻和世代家傳的奇萊山茶園，照片中的小男孩已經長大，成為負責『講茶』茶園管理和製茶
結果，湯家鴻都說不會。回國後，湯家鴻就痛下決心，整天跑茶山，最後就一頭栽進茶產業，2006年正式接棒發展「講茶茶業集團」，目前是集團執行
文湯第二代湯家鴻回家接班後，接觸國際綠色環保潮流，參與經濟部中小企業處「中小企業綠色小巨人輔導計畫」，積極減少排碳量，加入社會企業的行列，2017年更獲得國際B型企業認證，成為茶業界「綠色小巨人」！